€ 11,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata e salsa all’Ardbeg
€ 12,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, cipolle rosse brasate alla flemish red ale e ketchup
€ 12,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, bacon croccante e salsa Taverna
€ 11,00
panino con maiale marinato con spezie e sidro, cotto undici ore a bassa temperatura e sfilacciato, coleslaw e salsa Taverna
€ 10,00
panino con hamburger di salsiccia, peperoni arrostiti, cipolla croccante e salsa Taverna
€ 13,00
panino con filetto di pollo impanato alla giapponese, coleslaw, bacon croccante e salsa ranch
€ 13,00
panino con salmone affumicato da noi al tabacco Balkan (servito freddo) caprino brûlé, rucola e housedressing alla gueuze
€ 15,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, doppio bacon croccante, uovo all’occhio e salsa Ardbeg
€ 12,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, provola silana dell’ azienda Campanalatte, pomodoro, insalata, peperoncini jalapenos e salsa spaccaculi
€ 15,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, avvolto da lardo Patanegra, servito con gamberoni cotti in sous vide e pesto di rucola
€ 13,00
panino con hamburger di manzo cotto in purezza a bassa temperatura, avvolto da lardo Patanegra, servito con porcini alla belgian ale, crema di formaggio Pastorut e grue di cacao
€ 13,00
panino con parmigiana di melanzane viola grigliate, salsa di pomodoro e Parmigiano Reggiano D.O.P., accompagnato da crema di burrata affumicata e salsa al basilico e noci bio
€ 14,00
panino con burger vegano (“beyond burger”), formaggio vegano, insalata, pomodoro, cipolle brasate alla flemish red ale e salsa spaccaculi